Une nouvelle sélection d’apps pour le vin

« Un roi sans vertu porte son sceptre en vain » Pierre de RONSARD (1524 ?-1585)

« Nous vivons sous un Prince ennemi de la fraude » MOLIERE (1622-1673) « Le Tartuffe » Scène dernière.

En octobre 2011, nous avions présenté Les meilleures apps pour le vin  . Comment gérer sa cave, choisir et acheter ses bouteilles, vérifier la valeur d’un flacon, tout savoir sur un cépage ou trouver des alliances avec les plats ? Tout cela est à portée de main dans un téléphone ou une tablette. Aujourd’hui une nouvelle sélection…..

 Lot18  permet un achat immédiat dans une large sélection (gratuit sur l’Appstore)

 Wine Cellar Data Base 2.0     Le gestionnaire de cave idéal avec le conseil d’un sommelier, la mise en place de votre arborescence, des conseils pour les alliances avec les mets  (gratuit dans l’Appstore)

Pocket Wine  Partez à la découverte du monde du du vin   (3.59€ sur l’Appstore)

 Wine simplified : Navigate with confidence  Son prix est justifié car il s’agit de véritables cours d’œnologie : les alliances, la prononciation dans toutes les langues, le déchiffrage des étiquettes   (8.99€ sur l’Appstore exclusivement)

Les meilleures apps pour le vin

« Dieu se  tait, le diable chuchote » Donato  CARRISI (né en 1973)

 

Il existe des wine apps pour toutes les sortes d’amateurs de vin (Les  apps francophones ne sont pas excellentes sauf smart bordeaux )  Ceux qui  le boivent à toute heure, avec du chocolat, avec   du café, avec des barres de céréales,  ou  pour méditer, ou le plus simplement au moment du repas. Voici les meilleurs crus….

  •  smart bordeaux     permet de tout savoir sur un vin de Bordeaux avec
    un coup de scannner sur l’étiquette ou le code à barres. Recherche textuelle
    possible (Apple)
  •  cork.kz       pour amateurs expérimentés (Apple et Androîd)  Permet de gérer sa cave –  pour les   utilisateurs de  cellartracker  –  Tout sur les cépages, les sols…la qualité des vins.
  • daily grape   offre de   passionantes vidéos   sur les vins du
    monde (exemple des vins de Plavac Malic en Croatie) – (Apple : iPhone et compatible  iPad)
  • vintage chart+ produit   par le Wine Spectator chez Apple trouve son équivalent chez Androîd avec Vino Mobile Wine Vintages.
    .Excellent index et classement par régions et millésimes pour tous les vins du
    monde.
  •  Hello Vino et Nathalie MacLean Wines Picks
    & Pairings
    (Apple et Androîd) sont parfaits pour les alliances
    entre mets et vins.
  • Wine Searcher permet de faire des
    recherches sur 500.000 bouteilles avec les commerçants qui les vendent et le
    prix. (Apple)
  • Wine Locator   reste centré sur la Californie. (Apple)

 

Viticulture par satellite

The problem the libel laws create is not so much that critical stories can’t be written, but that they won’t be.” Olivia JUDSON

Non, tout n’est pas noir ou blanc dans le monde du vin comme le prétend Jonathan Nossiter, le terroiriste  de Mondovino. Une immensité de nuances, un camaïeu de couleurs ou un arc en ciel de talents constituent la planète vin. A tel point qu’il faut faire appel à la technologie la plus pointue pour distinguer des nuances que l’œil humain est impuissant à discerner. Le satellite  est devenu l’auxiliaire indispensable du vigneron. La lumière du soleil est réfléchie par le feuillage de la vigne et captée par l’objectif du satellite. Les couleurs différentes permettent de discerner  le développement végétal à un moment donné dans des parcelles différentes. Selon les teintes, le raisin est de qualité différente. C’est le début d’une viticulture de précision.

l’indice CAV 40

« Une théorie qui n’est réfutable par aucun événement qui se puisse concevoir est dépourvue de caractère scientifique. Pour les théories, l’irréfutabilité n’est pas (comme on l’imagine souvent) vertu mais défaut. On peut démontrer qu’un propos scientifique est faux, pas qu’il est juste. A l’inverse, on ne peut démontrer qu’un propos non scientifique est faux ». Karl POPPER (1902-1994) 

Comment gérer sa cave en profitant gratuitement des informations d’une puissante base de données ? L’ensemble est associé à un système d’achat et de vente entre particuliers. Le site est exclusivement consacré au vin. Perfectible quant à l’ergonomie, ce site permet d’évaluer la valeur de sa cave :  www.e-bouteille.fr, ce n’est pas le Dow Jones, ou le NASDAQ, mais c’est le CAV 40. Mais vous pouvez préferer un simple tableau EXCEL ®[1] ou un logiciel de gestion de cave comme cave du sommelier ou Vin sur Vin.


[1] Marque déposée de Microsoft Corporation