Les vins de notre belle voisine The wines of our beautiful neighbor

« Une victoire racontée en détail, on ne sait plus ce qui la distingue d’une défaite » Jean Paul SARTRE (1905-1980)  – « A victory narrated in detail, one no longer knows what distinguishes it from a defeat » Jean Paul SARTRE (1905-1980)


Après la bataille de Marignan (1) – aujourd’hui Melegnano, près de Milan (Lombardie) , la Confédération des XIII Cantons Suisses et la France signèrent le traité de Fribourg, le 29 novembre 1516, aussi appelé la « paix perpétuelle » marquant une amitié durable entre les deux pays. Depuis cette époque, les échanges n’ont cessé de se diversifIer :   175.000 frontaliers travaillent aujourd’hui chez nos amis à  Genève, Bâle et la Vallée de Joux. 160.000 Français résident en Suisse et 200.000 Helvètes habitent la France. 

Malgré un taux de change souvent défavorable, le tourisme se développe en Suisse notamment l’hébergement oeno-touristique. Six cantons produisent du vin – voir carte ci-dessous). Deux cantons concentrent plus de la moitié de la production : le Valais (33 %), Vaud (26 %). IlCapture d_écran 2017-04-03 à 14.25.16 faut ajouter Zürich (18 %), Genève (9 %), le Tessin (7 %) et la région Trois Lacs (6 %). Les cépages les plus répandus sont le pinot noir et le chasselas (1/4 chacun). La culture de la  syrah représente mois de 200 hectares mais elle est à son meilleur, étant à
sa limite nord en Europe. La petite arvine – moins de 200 hectares dans le Valais Romand – est le seul cépage suisse qui peut développer le botrytis et donner un vin liquoreux de réputation internationale. 


After the battle of Marignan (1) – today Melegnano, near Milan (Lombardy), the Confederation of the XIII Swiss Cantons and France signed the Treaty of Friborg on 29 November 1516, also known as « perpetual peace » Friendship between the two cCapture d_écran 2017-04-03 à 15.07.13ountries. Since then, exchanges have continued to diversify: 175,000 frontier workers now work with our friends in Geneva, Basel and the Vallée de Joux. 160,000 French residents live in Switzerland and 200,000 Helvetians live in France.

In spite of an exchange rate that is often unfavorable, tourism in Switzerland is growing, notably oeno-tourist accommodation. Six cantons produce wine – see map. Two cantons concentrate more than half of the production: Valais (33%), Vaud (26%). (8%), Geneva (9%), Ticino (7%) and the Three Lakes region (6%). The most common grape varieties are pinot noir and chasselas (1/4 each). The cultivation of the Syrah represents 200 hectares but it is at its best, being at its northern limit in Europe. The small arvine – less than 200 hectares –  in the Valais Romand – is the only swiss grape variety that can develop botrytis and give a sweet wine of international reputation.

Les vignerons déjà cités dans notre blog – Winemakers already quoted in our blog : 

VALAIS 

Simon Maye & Fils (Valais)  http://www.simonmaye.ch 

Claudy Clavien  (Valais)   http://www.claudy-clavien.ch 

Benoît Dorsaz (Valais)   http://www.benoit-dorsaz.ch 

LAVAUX4 copie

VAUD-Lavaux photo >> 

Grognuz (Vaud)

http://www.cavedesrois.ch 

AOC Lavaux parcelle Dezaley-Renard –  DEZERENS Michel -Millésime 2011

. Dézaley Baronnie Epesses – Famille FONJALLAZ Agathe, Toni et Jean Michel – Millésime 2009

. AOC Lavaux – Dézaley Grand Cru : – Famille FONJALLAZ Etienne et Louis – Millésime 2009

Domaine Louis Bovard à Cully   http://www.domainebovard.com  


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(1)Plus d’informations dans « Marignan 1515″ de Didier LE FUR – 400 pages. Editions PERRIN TEMPUS. 2015. voir photo


 

 

 

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