In praise of Pinot Grigio / Eloge du Pinot Gris

Pinot Gris

Pinot Gris«

« Quelle paix peut exister entre l’oppresseur et l’opprimé ? Quelle concorde peut régner où la liberté des suffrages n’est pas même respectée ? Toute manière de la violer est un attentat contre la nation. » ROBESPIERREDiscours sur la guerre, t. 8, 1792, p. 198.

Mystery of the varietals, pinot gris is widespread in Germany and Italy, but not in France, except in Alsace. Formerly named tokay (this name has disappeared after the complaint by the Hungarian from European institutions). It is a grey variation of pinot noir. Often overused in Italy or the United States (established in 1970 in Oregon). Pinot gris is experiencing its glory. In Alsace, they make excellent wines from late harvest.

Mystère des cépages, le pinot gris est très répandu en Allemagne et en Italie, mais pas en France, sauf en Alsace. Autrefois tokay (disparu après la plainte des Hongrois auprès des institutions européennes). Il est une variation grise du pinot noir. Souvent galvaudé en Italie ou aux Etats-Unis – implanté depuis 1970 dans l’Oregon. Le pinot gris connaît aujourd’hui ses lettres de noblesse . En Alsace, ils font d’excellents vins de vendanges tardives.

Cellar’s notebook in the Willamette Valley 

The Eyrie Vineyards produced the first american Pinot gris in 1970, five cases from 160 experimental wines planted in the family ‘s pioneering vineyard in the Dundee Hills. Noted for purity of expression and distinct varietal character.

Premier Pinot noir américain dans le temps (1970)   et un des meilleurs par la clarté de son expression du cépage.

Willamette Valley

Willamette Valley

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