Cap au Sud-Ouest (3)

Montauban

«En clair, si la France produisait en 355 jours ce qu’elle realise en 365, elle renouerait de facto avec une croissance de 3 %.» Guillaume POITRINAL (né en 1967)

« Le temps est si précieux, infiniment, car chaque heure perdue est soustraite du travail qui concourt à la gloire divine » Max WEBER (1864-1920) dans « L’éthique protestante et l’esprit du capitalisme »

 Non loin des excellentes AOC de Gaillac  (Tarn) et de  Fronton  (à cheval sur la Haute-Garonne  et le Tarn-et-Garonne),  les deux appellations IGP (indication géographique protégée)  coteaux-de-montauban & lavilledieu ont renoncé, il a quelques années à la course à l’AOC. Cette nouvelle appellation des vins de pays permet à des producteurs sympas de faire connaitre leurs domaines, souvent associés avec un gîte rural. Le cépage est le merlot associé à d’autres cépages. Le sol est agileux en surface et calcaire en profondeur. 

Carnet de cave 

Le mas des Anges  1623 route de Verlhac-Tescou  82000 Montauban T 06 76 30 86 36  info@lemasdesanges.com

Domaine du Gazania   793 chemin de Saint Livrade 82100 Labastide du Temple             T 09 67 10 63 25 T 05 63 31 63 25

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