Les Russes envahissent la Russie

« La diplomatie russe, comme vous le savez, n’est qu’un tissu de mensonges » George Nathaniel CURZON (1859-1925) en 1903

 « Les Allemands envahissent l’Allemagne » in Le Canard Enchainé – mars 1936

Nouvelle diffusion modifiée de notre précédente chronique  Les Rois de Crimée

Les vrais vins de Crimée ne se trouvent pas dans les supermarchés, mais sur le quarante-cinquième parallèle. Il faut aller les chercher sur les lieux du Crime(e) : Dans les bonnes maisons de négoce, dans des ventes aux enchères exclusives…. et bien sur en Crimée. La presqu’ile de Crimée, au bord de la Mer Noire appartient à l’Ukraine. Son climat ensoleillé la prédispose à la production des vins doux. Au milieu du XIX° siècle, le Comte Michel Woronsow, gouverneur du sud de la Russie implanta les cépages Grauburgunder, Petit Verdot, Gros Verdot, Malbec et Merlot (voir les reférences de ces cépages dans notre blogroll (colonne de droite). Il créa aussi sa propre cave de production. Il lança une vraie filière professionnelle du vin en Crimée, avec le Prince Lew Golizyn. Ils lancèrent leur premier vin mousseux en 1878 (à Nowy Swet). Une percée internationale, avec une Médaille d’Or devant les grandq champagnes français,  à l’Exposition Universelle de Paris en 1900 permit à ce vin une large diffusion.

 Aujourd’hui, des vins comme Massandra près de Yalta, atteignent  une grande qualité, après quatre ou cinq années d’élevage. Le muscat blanc est particulièrement remarquable. Aujourd’hui, la moitié de la production de  Massandra  est exportée au prix moyen de 11 € la bouteille.

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