Le plus vieux champagne du monde

« La Russie est énigme, enveloppée dans un mystère, à l’intérieur d’une énigme, » Sir Winston CHURCHILL (1874-1965)

Le Monde  nous l’apprend cet après-midi : Une équipe de plongeurs suédois ont trouvé sans doute les premières bouteilles (une trentaine) de Champagne produites par la Maison « Veuve Cliquot » probablement dans les années 1780… dans une épave en route pour la Russie ?

Les expériences passées de stockage de vin dans l’eau faites à  Saint Malo ou dans un lac du Jura sont donc aujourd’hui renforcées par un stockage de plus de 200 ans.

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